Resep Rendang jengkol Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang jengkol.

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang jengkol menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang jengkol:

1. Ambil 1 kg jengki (sy : beli sudah rebusan).
2. Siapkan 7 bj bawang merah.
3. Ambil 10 bj bawang putih.
4. Ambil 1/4 cabe merah.
5. Ambil 1/4 cabe setan.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 5 butir kemiri.
9. Gunakan 1 sdm merica.
10. Siapkan 1 sdt jinten.
11. Gunakan 2 butir kapulaga.
12. Sediakan 1 bj sereh.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Ambil 2 buah santan (sy: kara).
15. Siapkan Secukupnya Garam, kaldu, gula.

Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:

1. Rebus ulang jengki buang airnya kemudian tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu (kecuali : salam & sereh).
3. Tumis semua bumbu masukkan salam & sereh tumis sampai harum.
4. Tambahkan air secukupnya di kira2 smpe jengki bisa berendam tutup rapat2 smpe air menyusut tambahkan garam kaldu gula & kecap masukkan santan.
5. Tutup kembali masak dg api sedang tunggu smpe kuah mengental sesekali di aduk.
6. Koreksi rasa matikan api taburi bawang merah goreng,, selamat Mencoba 🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!