Resep Rendang Jengkol Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang Jengkol.

Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol:

1. Ambil Jengkol.
2. Sediakan Santan Instan.
3. Siapkan Air.
4. Siapkan Daun Salam.
5. Siapkan Daun Jeruk.
6. Siapkan Serai, geprek.
7. Ambil Lengkuas, geprek.
8. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
9. Siapkan Bawang Merah.
10. Gunakan Bawang Putih.
11. Sediakan Cabai Merah Besar.
12. Sediakan Cabai Merah Keriting.
13. Sediakan Jahe.
14. Gunakan Kemiri, sangrai.
15. Sediakan Ketumbar.
16. Siapkan Lada bubuk.
17. Gunakan Kunyit bubuk.
18. Siapkan Garam dan Kaldu Bubuk.

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol:

1. Rendam jengkol (saya semalaman, beson paginya baru direbus). Kemudian rebus jengkol dengan 1 sdm kopi bubuk & 1 sdm garam sampai matang -+ 1,5 jam.
2. Setelah jengkol matang, cuci bersih & pipihkan. Siapkan bumbu.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
4. Kemudian masukkan santan & air baru kemudian jengkol aduk rata biarkan bumbu meresap.
5. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata jika sudah menyusut airnya cicipi, angkat & sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!