Resep Rendang Daging sapi, Bikin Ngiler - Resep Masakan Nusantara

Rendang Daging sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging sapi memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Daging sapi:

1. Gunakan daging paha blk sapi.
2. Ambil santan instan @ 65 ml.
3. Gunakan air.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Sediakan bawang merah.
6. Ambil bawang putih.
7. Gunakan kemiri.
8. Ambil jahe.
9. Sediakan kencur.
10. Gunakan cabe merah.
11. Ambil cabe rawit merah.
12. Siapkan Bahan dan bumbu lainnya.
13. Siapkan lengkuas geprek.
14. Gunakan sereh geprek.
15. Sediakan daun salam.
16. Ambil daun jeruk purut... diremas-remas.
17. Siapkan ketumbar bubuk.
18. Ambil merica bubuk.
19. Gunakan pala bubuk.
20. Siapkan gula jawa.
21. Siapkan asam jawa (rendam air panas, ambil airnya).
22. Siapkan kaldu jamur.
23. Gunakan garam.

Cara membuat Rendang Daging sapi:

1. Potong-2 dan cuci bersih daging sapi.
2. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus.
3. Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut... selesai.
4. .

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!