Resep Rendang Ayam Kentang Lezat Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang Ayam Kentang Lezat.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kentang lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kentang lezat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kentang lezat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam kentang lezat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kentang lezat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang Lezat menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran besar (kira-kira beratnya 1½ kg).
2. Gunakan 3 ons kentang kecil (bisa di skip).
3. Sediakan 2 liter santan dari 4 butir kelapa.
4. Ambil 2 batang serai.
5. Gunakan 3-4 lembar daun salam.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
8. Sediakan 5 butir kapulaga.
9. Ambil 2 buah bunga lawang.
10. Siapkan 3 cm kayu manis.
11. Siapkan Kelapa sangrai ditumbuk halus (ini wajib ada).
12. Ambil secukupnya Garam.
13. Siapkan 1 sdm gula merah/aren.
14. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/ayam.
15. Sediakan Bumbu Halus.
16. Ambil 12 siung bawang merah.
17. Sediakan 7 siung bawang putih.
18. Gunakan 1 ruas jari jah.
19. Ambil 1 sdm jinten.
20. Ambil 1 sdt lada/merica.
21. Siapkan 5 butir ketumbar.
22. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
23. Siapkan 2 ons cabe merah.
24. Sediakan 1/2 ons cabe rawit (kalo yg suka pedas atau bisa di skip).
25. Sediakan 1/4 butir biji pala.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam Kentang Lezat:

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut,. Lengkuas, bunga lawang dan kayu manis sampai harum..
3. Setelah bumbu halus harum dan matang, masukan santan dan kelapa sangrai yg sudah di tumbuk halus. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Setelah mendidih masukan ayam dan kentang, aduk sesekali sampai santan menyusut..
5. Aduk terus sampai santan menyusut dan berubah warna kecoklatan..
6. Siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kentang lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!