Resep Rendang Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:

1. Sediakan 400 gr daging sapi.
2. Ambil Bumbu halus.
3. Ambil 4 kemiri sangrai.
4. Ambil 4 bawang putih.
5. Sediakan 5 bawang merah.
6. Siapkan 7 cabe merah keriting.
7. Gunakan 1 cabe merah besar.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Sediakan 50 ml minyak kelapa.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Ambil 2 sereh, geprek.
12. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
13. Ambil 4 daun jeruk.
14. Gunakan 1 daun pandan.
15. Siapkan 1 daun salam.
16. Ambil 600 ml air.
17. Sediakan 200 ml santan instant.
18. Gunakan 2 bunga lawang.
19. Gunakan 5 kapulaga.
20. Sediakan 1/2 sdm garam.
21. Gunakan 1/2 sdt gula.
22. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
23. Gunakan Bumbu bubuk.
24. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
25. Sediakan 1 1/2 sdt jinten dan lada putih bubuk.
26. Sediakan 1/8 sdt kayu manis bubuk.
27. Ambil 1/2 sdt bubuk cabe dan bubuk cengkeh.

Langkah-langkah membuat Rendang:

1. Balurkan daging dengan bumbu bubuk, diamkan semalaman.
2. Siapkan bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, pandan, dan daun salam, masak hingga harum.
3. Masukkan daging yg sudah dibalur bumbu, campurkan hingga bumbu menyelimuti seluruh daging, masak sebentar.
4. Masukkan air, santan, garam, gula, dan kaldu jamur. Masak dnegan api sedang-besar hingga mendidih..
5. Setelah mendidih kecilkan api, dan tutup panci sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan air habis.
6. Kalau airnya sudah habis, jangan ditinggal lagi, diaduk terus sampai tingkat kekeringan yg diinginkan.
7. Sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!