Resep Rendang Ayam, Sempurna - Resep Masakan Nusantara

Rendang Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Ayam:

1. Siapkan 500 gr Ayam.
2. Ambil daun jeruk.
3. Sediakan daun salam.
4. Gunakan daun kunyit.
5. Ambil Kelapa sangrai.
6. Sediakan serai.
7. Sediakan 100 ml santan kental.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 5 siung bawang merah.
10. Sediakan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 cabe merah besar buang bijinya.
12. Sediakan 3 cabe merah keriting.
13. Gunakan 4 butir kemiri.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
16. Ambil 1 ruas kunyit.
17. Gunakan jinten.
18. Siapkan merica.
19. Sediakan ketumbar.

Cara membuat Rendang Ayam:

1. Cuci bersih ayam. Haluskan kelapa sangrai sampai mengeluarkan minyak..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai..
3. Masukkan ayam, tumis sampai agak layu. Tambahkan kelapa sangrai, santan kental, dan air secukupnya. Aduk rata, diamkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk..
4. Setelah air berkurang dan minyak keluar tambahkan garam, penyedap, dan lada. Koreksi rasa..
5. Sajikan selagi panas..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!