Langkah Mudah untuk Membuat Rendang kerang kacang merah Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang kerang kacang merah.

Lagi mencari inspirasi resep rendang kerang kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kerang kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang kerang kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang kerang kacang merah menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang kerang kacang merah:

1. Sediakan 500 gr kerang kupas segar.
2. Gunakan 150 gr kacang merah (rendam terlebih dahulu kuarang lebih 3 jam).
3. Gunakan 400 ml santan segar murni.
4. Ambil 200 ml air.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 2 batang serai (1 btg dikeprak dan 1 btg dihaluskan).
8. Ambil 2 biji bunga lawang,1 potong kulit manis uk 2 cm.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Gunakan 100 gr cabe merah.
11. Ambil 50 gr bawang merah.
12. Gunakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan secukupnya jahe dan lengkuas.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
17. Ambil 1 1/2 sdt garam,1/2 sdt gula merah.
18. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera).

Langkah-langkah menyiapkan Rendang kerang kacang merah:

1. Rebus kacang merah yang sudah direndam selama 15 menit sampai empuk.Haluskan cabe,bawang mearah,bawang putih,jahe,lengkuas,serai,ketumbar.
2. Panaskan wajan,tuang 1/2 dari santan kental murni sebagai minyak untuk menumis,masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,serai keprak,bunga lawang dan kulit manis aduk sampai merata.Masukkan garam tumis sampai harum dan berminyak.
3. Angkat dan tiriskan kacang merah yang sudah direbus.Masukkan kacang dan dan kerang kedalam tumisan bumbu,tambahkan air 200 ml aduk dan biarkan kurang lebih dari 10 menit dan kemudian masukkan sisa santan kenta masukkan penyedap dan gula merah.Aduk sampai kering..
4. Setelah rendang kerang kacang merahnya masak tata diatas piring dan sajikan..
5. Selamat mencoba moms.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang kerang kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!