Langkah Mudah untuk Membuat Rendang, Enak Banget - Resep Masakan Nusantara

Rendang.

Anda sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang:

1. Siapkan 500 gram (kurang lebih) daging sapi sudah direbus.
2. Ambil 8 siung bawang putih.
3. Sediakan 7 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 50 gram cabai merah besar.
5. Ambil 3/4 lingkaran gula jawa.
6. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
7. Siapkan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Gunakan 1 liter air.
11. Siapkan 2 bungkus santan instan.
12. Sediakan 20 butir bawang merah.
13. Ambil 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 6 cm jahe.
16. Siapkan 6 cm lengkuas.
17. Ambil 4 butir kapulaga.
18. Ambil secukupnya Garam.
19. Sediakan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai dalam blender. Tambahkan 7 sdm minyak goreng kemudian haluskan..
2. Geprek jahe dan serai kemudian potong lengkuas..
3. Tumis bumbu halus sampai langu hilang..
4. Masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, dan kapulaga. Tumis sampai harum dan bumbu matang..
5. Tambahkan 500 ml air kemudian masukkan lada dan ketumbar bubuk..
6. Masukkan daging dan masak hingga air tinggal separuhnya..
7. Larutkan santan dalam 500 ml air kemudian tuang dalam daging yang dimasak..
8. Masukkan air asam, gula jawa, gula pasir, dan garam. Koreksi rasa..
9. Masak hingga minyak santan keluar dan santan menyusut..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!