Cara Gampang Menyiapkan Rendang jengkol yang Menggugah Selera - Resep Masakan Nusantara

Rendang jengkol.

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang jengkol memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang jengkol:

1. Sediakan Sperempat jengkol tua.
2. Sediakan Daun salam.
3. Ambil Daun jeruk.
4. Ambil Sereh.
5. Sediakan Laos.
6. Siapkan 1 bungkus Santan kara.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Gunakan 5 buah bawang merah.
9. Siapkan 4 buah bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan 2 kemiri.
13. Siapkan Sedikit ketumbar.
14. Ambil Bubuk pala (kalo ada).
15. Gunakan 3 buah cabe rawit (tergantung selera yak).
16. Sediakan Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah.
17. Ambil No MSG.

Cara menyiapkan Rendang jengkol:

1. Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak...
2. Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek.
3. Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan.
4. Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya.
5. Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak.
6. Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!