Cara Gampang Membuat 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir yang Sempurna - Resep Masakan Nusantara

114. Rendang Ikan Tongkol Suwir.

Lagi mencari ide resep 114. rendang ikan tongkol suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 114. rendang ikan tongkol suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 114. rendang ikan tongkol suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 114. rendang ikan tongkol suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 114. rendang ikan tongkol suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir:

1. Ambil 1/2 kg ikan tongkol.
2. Ambil Secukupnya garam untuk melumuri ikan tongkol.
3. Gunakan 1,2 Liter santan kental.
4. Ambil sesuai selera Garam / kaldu jamur.
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Gunakan 15 butir bawang merah.
7. Siapkan 7 siung bawang putih.
8. Sediakan Seruas jahe.
9. Ambil Seruas kunyit.
10. Ambil 2 ruas jempol lengkuas.
11. Ambil 12 buah cabe merahkeriting (sesuai kan dengan selera masing masing.
12. Sediakan 2 buah kemiri sangrai.
13. Gunakan Rempah Rempah.
14. Sediakan 1 buah bunga lawang.
15. Sediakan 3 butir cengkeh.
16. Ambil 5 cm kayu manis.
17. Ambil Seujung sdt merica bubuk.
18. Gunakan Sedikit pala bubuk.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Sediakan Dedaunan.
21. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
22. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
23. Ambil 3 lembar daun salam.
24. Ambil 5 lembar daun jeruk.

Cara membuat 114. Rendang Ikan Tongkol Suwir:

1. Lumuri ikan dengan garam selama 15 menit.
2. Goreng di minyak kecil cenderung sedang hingga semua matang. Lalu suwir suwir.
3. Buat Ambu Ambu. Sangrai 1/2 kelapa parut hingga kecoklatan. Lalu giling dengan ulekan hingga halus (tidak disarankan dengan blender).
4. Masukkan dalam wajan, bumbu halus, santan, dan dedaunan. Masukkan juga rempah rempah. Kocok rata, baru hidupkan api. Aduk terus hingga mendidih. Lalu biarkan hingga santan mengeluarkan minyak.
5. Setelah minyaknya keluar, tambahkan ambu ambu tadi. Aduk rata. Biarkan hingga santan hingga mengeluarkan minyak lagi selama 10 menit. Cek rasa. Jika kurang asin, bisa ditambahkan dengan garam/ kaldu jamur sesuai selera..
6. Lalu masukkan daging ikan suwir. Aduk rata. Tunggu hingga rendnang kering. Jangan lupa untuk diaduk agar dibawahnya tidak gosong.
7. Rendang Ikan Tongkol Suwir siap disajikan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 114. rendang ikan tongkol suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!