Bagaimana Membuat Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi), Enak - Resep Masakan Nusantara

Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi).

Lagi mencari ide resep rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang padang daging & kentang (bukit tinggi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):

1. Ambil 1 kg daging has sapi, potong-potong lalu cuci bersih & tiriskan.
2. Gunakan 750 gr kentang kecil (plus kulitnya).
3. Sediakan 1/2 buah kelapa parut, sangrai lalu haluskan hingga berminyak.
4. Siapkan 2 buah asam kandis.
5. Ambil 1.5 sdt garam.
6. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
7. Sediakan 2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa besar).
8. Gunakan Bumbu halus :.
9. Gunakan 170 gr cabe merah keriting.
10. Sediakan 100 gr bawang merah.
11. Gunakan 15 siung bawang putih.
12. Siapkan Sejempol jahe.
13. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
14. Siapkan 4 butir cengkeh.
15. Sediakan 1/4 butir pala.
16. Sediakan 1/4 sdt lada butiran.
17. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran.
18. Gunakan Bumbu cemplung : iris halus semuanya.
19. Siapkan 2 lembar daun kunyit segar.
20. Siapkan 2 lembar daun salam segar, buang tulangnya.
21. Sediakan 4 lembar daun jeruk purut segar, buang tulangnya.
22. Siapkan 2 batang serai.

Cara menyiapkan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):

1. Bersihkan kentang dengan ampas kelapa. Cuci bersih dan tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan dulu.
2. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
3. Campur santan, bumbu halus, asam kandis dan bumbu cemplung. Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak hingga mengental sambil diaduk-aduk (api agak besar).
4. Tambahkan daging, masak lagi hingga daging setengah empuk sambil diaduk (api sedang).
5. Masukkan kentang dan kelapa sangrai halus. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan berminyak banyak sambil sering diaduk (api kecil). Pastikan daging dan kentangnya empuk.
6. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!