Resep Rendang yang Lezat Sekali - Resep Masakan Nusantara

Rendang.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang:

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 1 sdt asam Jawa larutkan dengan air (untuk marinasi daging).
3. Gunakan 1000 Ml santan/ 3 butir kelapa.
4. Gunakan 2 sdm penuh cabe merah kering giling halus.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 Batang serai (geprek).
7. Siapkan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 1 lembar daun kunyit.
9. Gunakan 1 lembar daun pandan(tambahan dri saya).
10. Sediakan 1 buah bunga lawang(saya skip).
11. Sediakan 500 ml air.
12. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Siapkan 15 siung bawang merah.
15. Gunakan 10 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 jempol besar jahe.
17. Sediakan 1 jempol besar lengkuas.
18. Sediakan 1/2 ketumbar.
19. Siapkan 1/2 buah pala.

Cara menyiapkan Rendang:

1. Potong daging lalu cuci sampai bersih, kemudian marinasi dengan air asam Jawa dan garam diamkan selama 10 menit..
2. Haluskan semua bumbu, siapkan santan juga..
3. Siapkan wajan tuang santan, bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya dan daging yang telah dimarinasi. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk pelan2 kurang lebih 3-4 jam. Koreksi rasa jangan terlaku banyak memasukkan garam karena semakin lama rasanya akan semakin asin. Masak sampai minyak naik kepermukaan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!