Resep Rendang Pare isi Daging yang Menggugah Selera - Resep Masakan Nusantara

Rendang Pare isi Daging.

Anda sedang mencari ide resep rendang pare isi daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pare isi daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pare isi daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang pare isi daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang pare isi daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Pare isi Daging menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Pare isi Daging:

1. Sediakan 3 buah pare.
2. Siapkan 150 gr daging sapi giling.
3. Ambil 1 putih telur (sy ukuran besar).
4. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
5. Ambil 1/2 bawang bombay cincang.
6. Gunakan 2 siung bawang putih, goreng, haluskan.
7. Ambil 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris memanjang.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Ambil 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai.
13. Gunakan 2-3 cm kunyit.
14. Ambil 12 cabe merah keriting.
15. Gunakan Cabe rawit merah (sesuai selera).
16. Ambil 1 batang sereh (putihnya saja, geprek).
17. Sediakan Secukupnya lengkuas, geprek.
18. Siapkan 3 lembar daun salam (sy skip krn tdk ada stok).
19. Ambil 100 ml air.
20. Sediakan 65 ml santan kental.

Cara membuat Rendang Pare isi Daging:

1. Siapkan pare, potong2, buang bijinya, cuci bersih, baluri garam (termasuk bagian dalamnya juga), sambil sedikit diremas2 (jgn takut asin krn nanti dibilas berulang kali), kasih air sedikit, rendam dgn air garam -/+30 menit. Setelah 30 menit atau pare menjadi lemas (tdk kaku), cuci pare berulang2..
2. Siapkan bahan isi. Campur daging, telur, tepung tapioka, bawang merah goreng, garam, lada dan penyedap, aduk rata. Masukkan isian ke dalam pare..
3. Siapkan panci kukus. Kukus pare yg sdh diisi daging (sy +/- 15 menit). Jika sudah angkat, sisihkan.
4. Blender bumbu halus. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, lemgkuas dan daun salam. Tambahkan air, masukkan santan, aduk aduk hingga bumbu mengental dan minyak dr santan keluar. Masukkan cabe iris. Masukkan pare, beri garam, lada, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
5. Rendang pare isi siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Pare isi Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!