Resep Rendang Jengkol Madura Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang Jengkol Madura.

Lagi mencari ide resep rendang jengkol madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol madura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang jengkol madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol Madura:

1. Siapkan 2 kg Jengkol.
2. Gunakan 3 kg santan kental.
3. Siapkan 1/2 Gula merah (diiris).
4. Siapkan 4 biji asem jawa (rendam ambil airnya).
5. Gunakan 5 Daun salam.
6. Sediakan 5 Daun salam.
7. Sediakan 2 kembang peka.
8. Sediakan Bumbu Dihaluskan :.
9. Gunakan 30 Bawang merah.
10. Sediakan 20 Bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas Jahe.
12. Ambil 2 ruas lengkuas.
13. Ambil 2 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 batang sere.
15. Siapkan 8 butir kemiri.
16. Gunakan 3 ons cabek keriting (rebus, cuci dan tiriskan).
17. Siapkan Minyak goreng.
18. Siapkan Garam.
19. Gunakan Micin jamur.

Cara membuat Rendang Jengkol Madura:

1. Kupas jengkol dari kulit bagian luarnya lalu rebus menggunakan panci pelembut daging selama 15 menit. Setengah lembut, lalu kupas kulit bagian dalamnya dan geprek..
2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan dan daun salam, daun jeruk, dan kembang peka. Tumis hingga wangi. Setelah wangi, masukkan bahan-bahan yang lain (gula merah, air asam dan santan)..
3. Terakhir, masukkan jengkol yang sudah digeprek tadi. Masukkan garam dan micin jamur. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk hingga santan terpisah dari minyak nya. Setelah minyak dari santan telah terpisah, angkat dan jengkol siap disaji..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!