Resep Rendang jengkol Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang jengkol.

Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang jengkol memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang jengkol:

1. Gunakan Sperempat jengkol tua.
2. Siapkan Daun salam.
3. Sediakan Daun jeruk.
4. Sediakan Sereh.
5. Ambil Laos.
6. Sediakan Santan kara.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Siapkan bawang merah.
9. Ambil bawang putih.
10. Ambil jahe.
11. Ambil kunyit.
12. Ambil kemiri.
13. Sediakan ketumbar.
14. Gunakan Bubuk pala (kalo ada).
15. Siapkan cabe rawit (tergantung selera yak).
16. Gunakan Bumbunya aku kasih garam himalaya sama kaldu ayam dan gula merah.
17. Ambil No MSG.

Langkah-langkah membuat Rendang jengkol:

1. Rendap jengkol semaleman biar mudah ngelupas kulitnya yak...
2. Rebus jengkol kurang lebih 1jam(biar empuk dan gak lama masaknya)tambahkan daun salam sama Laos geprek.
3. Buang kulit jengkol nya lalu belah jengkol dan pipihkan.
4. Haluskan semua bumbu aku pake ulekkann..klo sudah halus panas kan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi dan warnanya sedikit ke coklatan,,tambahkan sedikit air klo sudah mendidih baru masukkan salam,sereh daun jeruk dan jengkolnya.
5. Kalo sudah tercampur bumbu,,baru masukkan garam,kaldu ayam dan gula merah,klo sudah sedikit asat masukkan santan kara sampe mengental jgn lupa koreksi rasa yak.
6. Rendang jengkolnya siap di sajikan..selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!