Resep Rendang hati sapi Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang hati sapi.

Sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang hati sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang hati sapi:

1. Ambil 1/2 kg hati sapi.
2. Gunakan 2 bungkus santan kara.
3. Sediakan 3 cm lengkuas (digeprek.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Bumbu yg di haluskan :.
7. Gunakan 10 siung bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan 15 buah cabai merah keriting.
10. Ambil 10 buah cabai rawit kecil/cabai setan 2 cm jahe.
11. Sediakan 2 cm kunyit.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 2 butir kapulaga.
14. Siapkan 1/4 sdt jinten.
15. Siapkan 1/4 sdt bubuk pala.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1 buah bunga lawang.
18. Ambil 3 cm kayu manis.
19. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
20. Ambil 1/2 sdt garam.
21. Gunakan 1 sdt gula.
22. Gunakan 1 sdt penyedap.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang hati sapi:

1. Cuci bersih dan rebus hati sapi hingga matang.
2. Haluskan bumbu dan tumis bumbu menggunakan minyak goreng secukupnya jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas,tumis sampai harum.
3. Selanjutnya masukan santan kara, aduk aduk lalu masukan hati sapi nya aduk2 terus sampai air agak menyusut dan bumbu terlihat mengeluarkan minyak.
4. Setelah air terlihat telah menyusut dan bumbu terlihat berminyak matikan kompor, rendang hati sapi siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!