Resep Rendang Daging yang Lezat Sekali - Resep Masakan Nusantara

Rendang Daging.

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging:

1. Gunakan 300 gram daging sapi.
2. Gunakan 2 lembar daun salam (untuk merebus daging).
3. Ambil Bumbu Halus :.
4. Gunakan 65 gram bawang merah (5 - 6 butir besar).
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 sdm ketumbar.
7. Ambil 1/4 sdt jinten.
8. Gunakan 1/4 sdt merica butiran.
9. Sediakan 4 buah cabai merah besar.
10. Siapkan 9 buah cabai rawit.
11. Gunakan 1 butir kemiri.
12. Ambil 1/4 buah pala.
13. Ambil 1/2 ruas jari jahe.
14. Ambil 1/2 ruas jari kunyit.
15. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas.
16. Ambil 2 butir cengkeh.
17. Sediakan Bumbu Cemplung :.
18. Ambil 2 lembar daun salam (sobek-sobek).
19. Gunakan 1 batang serai (Geprek).
20. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.

Cara menyiapkan Rendang Daging:

1. Rebus air hingga mendidih bersama 2 lembar daun salam. Masukkan daging. Rebus hingga daging empuk. Sisihkan dan iris - iris sesuai selera.
2. Blender bumbu halus..
3. Rebus santan bersama bumbu halus, serai, daun salam hingga mendidih. Masukkan daging. Aduk rata..
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Jangan terlalu banyak memasukkan garam. Karena jika kuah menyusut, rasanya otomatis akan lebih asin..
5. Masak dengan api sedang cenderung kecil ya. Aduk - aduk hingga kuah menyusut serta berwarna kecoklatan. Jangan lupa cicipi rasa. Tambahkan sedikit gula jika dirasa asin (karena kuahnya habis).
6. Aduk sebentar, angkat dan sajikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!