Resep Rendang daging sapi yang Bikin Ngiler - Resep Masakan Nusantara

Rendang daging sapi.

Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi gandik, potong kotak.
2. Gunakan 3 batang sereh, geprek.
3. Siapkan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun kunyit, potong 3 bagian.
5. Ambil secukupnya Garam, micin.
6. Sediakan 3 bh kelapa jadikan santan kental, cair.
7. Ambil 1000 ml air.
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Ambil 300 gr bawang merah.
10. Gunakan 10 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 btr kemiri, sangrai.
12. Sediakan 3 sdt ketumbar, sangrai.
13. Sediakan 2 sdt merica butiran, sangrai.
14. Ambil 1 sdt jinten, sangrai.
15. Gunakan 1/2 sdt adas, sangrai.
16. Gunakan 1 bh biji pala.
17. Gunakan 5 bh cengkeh.
18. Sediakan 1 cm kunyit.
19. Sediakan 2 cm jahe.
20. Gunakan 2 cm lengkuas muda.
21. Sediakan 100 gr cabe rawit hijau.
22. Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
23. Ambil 2 bh cabe merah besar, buang bijinya.

Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi:

1. Cuci bersih daging masukkan dalam wajan berikut bumbu halus dan tuang air, masak daging dengan api kecil sambil diaduk rata dengan bumbu masak selama 30 mnt.
2. Tuang santan cair, masak daging dengan api sedang cenderung sedang.
   
3. Tuang santan Cair bila dirasa daging masih keras, masak terus hingga daging hampir matang, tuang santan kental sedikit demi sedikit, masak sambil diaduk sesekali biar tidak gosong bagian bawahnya, beri garam, micin, masak terus hingga santan kental matang berminyak dan daging matang. Koreksi rasa.
   

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!