Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Enak Banget - Resep Masakan Nusantara

Rendang Daging Sapi.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 3 buah kentang.
3. Gunakan 6 siung bawang merah.
4. Ambil 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ons cabe merah keriting.
6. Gunakan 13 cabe rawit.
7. Ambil 1 ons lengkuas.
8. Gunakan 1/2 ons jahe.
9. Siapkan 7 batang sereh.
10. Gunakan 1 ruas kunyit.
11. Sediakan 1 buah pala.
12. Ambil 5 buah kemiri.
13. Sediakan 1 sdm merica.
14. Ambil 1 sdm ketumbar.
15. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 4 lembar daun salam.
17. Sediakan 2 gula merah bulat.
18. Sediakan secukupnya Garam halus.
19. Sediakan Royco sapi (takaran lebih banyak dari garam).
20. Ambil 5 sdm minyak goreng.
21. Siapkan 6 sachet santan Kara.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:

1. Potong daging sapi sesuai selera. Mau tebal boleh, mau tipis juga boleh..
2. Iris tipis gula merah supaya mudah hancur dengan bumbu..
3. Blender semua bumbu. Kecuali daun salam & daun jeruk..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk dengan minyak hingga harum..
5. Masukkan daging sapi, aduk² hingga rata sampai air dalam daging keluar..
6. Larutkan santan kara dengan air sampai santan tidak terlalu kental atau terlalu encer..
7. Masukkan larutan santan..
8. Masukkan garam halus dan Royco sapi..
9. Aduk² selama 3 jam. Atau sampai bumbu rendang mencapai tekstur yg Anda inginkan..
10. Potong kentang agak besar supaya tidak hancur saat proses mengaduk. Masukkan kentang saat kuah sudah mulai agak asat supaya gak terlalu lembek nantinya..
11. Koreksi rasa lagi, karena rasa pada saat kuah masih banyak, dengan rasa pada saat kuah sudah asat jadi berbeda. Kalau kurang rasanya, bisa tambahkan garam atau Royco lagi..
12. Rendang daging sapi siap dihidangkan... 🤗.
13. Ternyata mudah ya Moms bikin rendang... Jangan dibikin ribet yah. 😊.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!