Bagaimana Menyiapkan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela Anti Gagal - Resep Masakan Nusantara

Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela.

Lagi mencari ide resep rendang kentang, ayam, ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kentang, ayam, ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kentang, ayam, ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang kentang, ayam, ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang kentang, ayam, ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 5 pasang ati ampela.
3. Gunakan 1/2 kg kentang.
4. Sediakan 1 bungkus santan kara.
5. Ambil Secukupnya air.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Gunakan 9 siung bawang merah.
8. Ambil 7 siung bawang putih.
9. Ambil 5 cabai merah keriting.
10. Sediakan Cabai rawit (saya skip, karna supaya si kecil bisa ikut makan).
11. Ambil Sedikit kunyit.
12. Gunakan Secukupnya jahe, kemiri, lada, lengkuas, ketumbar.
13. Siapkan Bumbu Cemplung.
14. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
15. Gunakan 3 cm lengkuas memarkan.
16. Ambil Secukupnya daun salam dan daun jeruk.
17. Sediakan Secukupnya garam, kaldu sapi, dan kecap.

Langkah-langkah membuat Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela:

1. Cuci Bersih semua bahan.
2. Haluskan bumbu Halus tadi.
3. Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu cemplung hingga harum sampai bau langu nya hilang.
4. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, air dan kara masak 10 menit.
5. Masukkan ati ampela dan kentang, beri garam,kecap dan kaldu sapi masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
6. Siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kentang, ayam, ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!