Bagaimana Membuat Rendang Ayam Kuning, Enak - Resep Masakan Nusantara

Rendang Ayam Kuning.

Sedang mencari ide resep rendang ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ayam Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kuning:

1. Ambil 1/2 ekor ayam, potong 6.
2. Sediakan 50 gr kelapa parut sangrai.
3. Ambil 2 batang serai, geprek.
4. Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 lembar daun kunyit.
8. Ambil 2 cm kayu manis.
9. Gunakan 1 butir cengkeh.
10. Ambil 1 butir asam kandis.
11. Ambil 1 sdt garam.
12. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
13. Ambil 500 ml air.
14. Gunakan 4 sdm fibercreme.
15. Ambil Minyak untuk menumis.
16. Sediakan Bumbu halus :.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Ambil 4 siung bawang merah.
19. Ambil 10 buah cabe merah keriting.
20. Sediakan 2 buah kemiri.
21. Sediakan 2 cm jahe.
22. Ambil 2 cm kunyit.
23. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
24. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
25. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.

Cara menyiapkan Rendang Ayam Kuning:

1. Tumis bumbu halus hingga harum..
2. Masukkan serai, lengkuas, semua rempah daun, kayu manis, cengkeh, dan asam kandis. Aduk rata..
3. Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna..
4. Tuangkan air & tambah fibercreme. Aduk rata dan masak hingga airnya surut..
5. Masukkan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak kembali hingga kuah menyusut. Angkat. Siap disajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!