Resep cara membuat donat ala dunkin donut yang tanpa menggunakan bahan kentang. Hai sista apa kabarnya, saya kali ini waktu lalu telah memberikan resep cara membuat donut tanpa telur , kini saya memberikan resep donut yaitu membuat dunkin donut yang tanpa kentang. Pastinya sista ingin mencoba sendiri membuat dunkin donut untuk keluarga tercinta dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Bahan :
- 100 gram mentega, kocok lembut
- 4 kuning telur, kocok
- 200 ml air hangat
- minyak untuk menggoreng
Bahan campuran tepung :
- 80 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sendok teh garam halus
- 75 gram gula pasir
- 11 gram ragi instan
- 600 gram tepung terigu
Bahan olesan, aduk homogen :
- 1 sendok makan gula bubuk
- 100 gram margarin
Bahan topping (hiasan) :
- selai
- gula halus
- keju cheddar parut
- meises warna warni
- meises cokelat
- cokelat masak yang sudah cair (di tim)
Cara membuat donut ala dunkin donut empuk :
- Taruh campuran tepung terigu dalam wadah (misalnya baskom), kemudian masukkan kuning telur kocok aduk aduk hingga rata.
- Tambahkan air amtang sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan benar benar kalis.
- Kemudian tambahkan mentega, uleni lagi adonan donut hingga kalis.
- Lalu bentuk adonan bulat dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Kemudian kempiskan adonan dan timbang masing masing 30 gram, bulatkan adonan kemudian tusuk bagian tengahnya dengan telunjuk kemudian putar hingga berlubang.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
- Lalu panaskan minyak yang banyak dan kemudian goreng donut dengan menggunakan api sedang, goreng hingga donut mengapung dan kering (jangan sampai gosong).
- Angkat dan diamkan donut sampai tidak terlalu panas. Kemudian beri bahan olesan dan hias dengan bahan toping sesuai selera anda.
- Selamat mencoba membuat donat dunkin sendiri dirumah anda.
Posting Komentar
Posting Komentar