Resep Rendang Jengkol, Enak - Resep Masakan Nusantara

Rendang Jengkol.

Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Jengkol memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Ambil 1/2 kg jengkol.
2. Gunakan 200 ml santan.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Siapkan 80 gram lengkuas.
6. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
7. Sediakan Bahan Bumbu Halus.
8. Ambil 10 buah cabai merah kriting.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Ambil 3 butir kemiri.
12. Gunakan 1/2 ibu jari kunyit.
13. Ambil 1/2 sendok makan ketumbar.
14. Ambil 1/2 sendok teh merica.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol:

1. Siapkan jengkol, cuci bersih kemudian rebus, setelah empuk angkat bilas dengan air dan pukul pukul jengkol pakai batu ulekan agar sedikit pipih..
2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk rata..
3. Kemudian setelah bumbu harum masukan jengkol, tambah kan sedikit air dan masukan santan, tambahkan garam, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap dan sedikit mengering matikan api, angkat dan taruh rendang jengkol dalam wadah lalu sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!