Resep Rendang Jengkol Ala Chef Turnip, Sempurna - Resep Masakan Nusantara

Rendang Jengkol Ala Chef Turnip.

Sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol ala chef turnip yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol ala chef turnip yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol ala chef turnip, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol ala chef turnip yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol ala chef turnip sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Ala Chef Turnip memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Jengkol Ala Chef Turnip:

1. Gunakan 1/2 kg jengkol.
2. Ambil 1/2 buah kelapa parut.
3. Ambil 80 gram lengkuas.
4. Ambil 2 batang serai.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 1/2 sendok teh garam.
8. Ambil 1/2 sendok merica.
9. Ambil 50 gram gula merah.
10. Siapkan Bahan Bumbu Halus.
11. Siapkan 8 siung bawang merah.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Ambil 2 butir kemiri.
14. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
15. Ambil 1/2 ibu jari kunyit.
16. Ambil 1 sendok makan ketumbar.
17. Gunakan 1/2 buah pala.
18. Siapkan 10 buah cabai merah keriting (jika suka lebih pedas bisa di tambah cabai rawit sesuai selera).

Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Ala Chef Turnip:

1. Siapkan jengkol, rebus menggunakan air cucian beras agar tidak terlalu bau, rebus sampai matang, angkat tiriskan bilas dengan air lalu pipihkan atau tokok jengkol menggunakan ulegkan. Kemudian sisihkan..
2. Kemudian sangrai kelapa parut sampai berubah warna kecoklatan dan harum, lalu uleg sampai halus dan mengeluarkan minyak. kemudian sisihkan..
3. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu sampai halus, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas dan serai yg sudah di memarkan, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu harum..
4. Setelah bumbu harum masukan 50 ml air, lalu masukan jengkol dan masukan kelapa sangrai yang sudah di uleg tadi, aduk rata tambahkan garam dan merica, masukan gula merah, Masak sampai bumbu meresap..
5. Gunakan api kecil agar bumbu meresap sempurna, koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api. Angkat dan taruh rendang jengkol dalam wadah, kemudian sajikan..
6. A.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Jengkol Ala Chef Turnip yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!