Resep Rendang Daging Khas Padang yang Lezat Sekali - Resep Masakan Nusantara

Rendang Daging Khas Padang.

Anda sedang mencari ide resep rendang daging khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging khas padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Khas Padang menggunakan 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Khas Padang:

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Ambil daging sapi sengkel, potong.
3. Gunakan bawang putih.
4. Ambil bawang merah.
5. Gunakan kemiri.
6. Gunakan cabai keriting merah.
7. Siapkan cabai merah.
8. Sediakan jahe.
9. Ambil minyak kelapa.
10. Sediakan serai, potong dan geprek.
11. Ambil lengkuas, iris dan geprek.
12. Siapkan daun jeruk purut.
13. Gunakan daun kunyit.
14. Siapkan daun pandan.
15. Ambil daun salam.
16. Siapkan air.
17. Ambil santan kental.
18. Siapkan Bahan Rempah Kering.
19. Ambil ketumbar bubuk.
20. Sediakan lada putih bubuk.
21. Gunakan jinten bubuk.
22. Sediakan kayu manis bubuk.
23. Gunakan pala bubuk.
24. Siapkan bunga lawang bubuk.
25. Siapkan kapulaga bubuk.
26. Siapkan cengkeh bubuk.
27. Sediakan cabai bubuk.
28. Siapkan Bahan Lainnya.
29. Sediakan garam.
30. Ambil gula.
31. Sediakan kaldu jamur.

Cara membuat Rendang Daging Khas Padang:

1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai keriting merah dan, jahe menggunakan minyak kelapa..
2. Campurkan daging dengan rempah kering lalu ratakan sambil dipijat-pijat, agar bumbu lebih meresap bisa dimarinasi semalaman dan ditambahkan garam..
3. Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, dan daun pandan lalu tumis jangan sampai terlalu kering kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik lalu masukkan santan dan air kemudian aduk rata..
4. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur lalu masak hingga mendidih menggunakan api sedang lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk dan masak hingga meresap..
5. Saat air sudah akan habis, masak rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu menempel pada daging..
6. Rendang siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup dan letakkan di lemari es..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!