Resep Rendang Ayam yang Bikin Ngiler - Resep Masakan Nusantara

Rendang Ayam.

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Ayam:

1. Siapkan 1/2 kg ayam (dada).
2. Siapkan 100 ml santan instan.
3. Siapkan 1/2 btr Kelapa parut, sangrai dan haluskan sampai berminyak.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Gunakan 1 lbr daun kunyit.
6. Gunakan 2 sdt garam.
7. Gunakan 3 sdt gula.
8. Ambil Bumbu halus.
9. Siapkan 3 bh cabe merah, buang biji.
10. Gunakan 5 bh bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 ruas jahe.
13. Gunakan 2 ruas lengkuas.
14. Sediakan 1 ruas kunyit.
15. Ambil 3 btr kemiri.
16. Siapkan 1 btg serai.
17. Siapkan 1 sdt merica.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Gunakan 1 sdt jintan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:

1. Cuci daging ayam kemudian di balancing untuk menghilangkan lendir dan kotoran, cuci lagi lalu potong-potong.
2. Campur ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah di haluskan, santan, daun salam, daun kunyit dan air masak sambil sesekali di aduk sampai ayam empuk dan air menyusut.
3. Tambahkan garam, gula bertahap lalu koreksi rasa jika di rasa kurang bisa di tambahkan lagi sesuai selera..
4. Sajikan, enak banget ini....

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!