Cara Gampang Menyiapkan Rendang sapi yang Bisa Manjain Lidah - Resep Masakan Nusantara

Rendang sapi.

Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang sapi memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi:

1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2 sesuai selera.
2. Gunakan 2 ltr santan kental.
3. Siapkan 250 gram kentang.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Siapkan 15 siung bawang merah.
6. Ambil 7 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 ruas jari jahe.
8. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
9. Siapkan 2 batang sereh.
10. Ambil 10 buah cabe merah(sesuai selera).
11. Siapkan 10 buah cabe keriting(sesuai selera).
12. Ambil 4 buah kemiri sangrai.
13. Gunakan 1 sdt jinten sangrai.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
15. Gunakan Bumbu cemplung.
16. Ambil 1 lembar daun kunyit.
17. Siapkan 3 lbr daun salam.
18. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
19. Gunakan 1 sdt garam.
20. Gunakan 1 bungkus kaldu sapi bubuk.
21. Sediakan 1 sdm gula pasir.
22. Gunakan 2 buah kapulaga.
23. Sediakan 2 buah bunga lawang.
24. Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
25. Sediakan 1 ruas jari batang kayu manis.
26. Gunakan 3 butir cengkeh.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi:

1. Haluskan bumbu kecuali rempah daun/bumbu cemplung lalu tumis hingga wangi.
2. Setelah bumbu harum,masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan santan dan bumbu daun/bumbu cemplung,aduk hingga rata.
4. Masak terus hingga santan berkurang..masukkan kentang,.
5. Masak dg api kecil hingga daging dan kentang empuk dan kuah mengering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!