Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera - Resep Masakan Nusantara

Rendang Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
2. Gunakan 1/4 kelapa parut.
3. Siapkan 1 batang sereh.
4. Sediakan 3 cm laos.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk nipis.
7. Gunakan 1/4 gula merah (bisa gula putih).
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Ambil Bumbu Halus :.
10. Sediakan 7 biji cabe rawit.
11. Siapkan 2 biji cabe merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 10 siung bawang merah.
14. Ambil 2 cm kunyit.
15. Gunakan 2 butir kapulaga.
16. Gunakan 1 bunga lawang.
17. Sediakan 5 cm kayu manis.
18. Gunakan Secukupnya garam, lada putih bubuk, minyak untuk menumis.

Cara membuat Rendang Daging Sapi:

1. Potong-potong daging, lalu cuci bersih dan kukus kurang lebih 30 menit. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu dan peras parutan kelapa. Pisahkan perasan pertama (200ml) dan kedua (500ml)..
3. Jika bahan-bahan sudah siap. Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak. Masukkan sereh, laos yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk nipis. Tunggu hingga harum, lalu masukkan santan perasan kedua dan masukkan daging yang sudah dikukus. Masak hingga mendidih dan santan surut..
4. Jika santan sudah surut, masukkan santan perasan kedua. Masak dengan api kecil hingga kekentalan yang diinginkan. Rendang siap disajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!